검정콩우묵체

재료; 검정콩300g, 우묵1봉지, 미나리조금, 오이1/2개, 잦100g, 소금.

만드는법;

             1. 콩과물을 적당히 넣고 비린내가 나지않을 정도로 삶는다.

             2. 콩삶은 물은 버리지 말고 그 물을 믹서에 잦과 함께 곱게간다.

             3. 우묵은 봉지를 뜯어 찬물에 휑궈 건진다.

             4. 미나리는 살짝데쳐 소금으로 만 간한다.

             5. 그릇에 우묵을 담고 소금으로 간한 콩물을 넣고 미나리는 고명으로 얹는다.